6月30日（木）シェラトン都ホテル大阪 永岡浩氏による特別招聘授業を実施いたしました。

今回は、缶詰の桃ではなく、生の桃を使用するときの手順を実演していただきました。ホテルでは他にはないこだわりを重視しているように思われました。当日は、いろいろと作業が多く、少し手間取っている場面もありましたが、永岡先生は、各テーブルを細やかに周って指導してくださいました。やさしいピンクの素敵なデザートが仕上がりました。