5月27日（金）ホテル アゴーラ 大阪守口の萬木（ユルギ）真一氏による特別招聘授業を行いました。「ホワイトチョコレートとレモンライムタルト」を作りました。色鮮やかに仕上がったタルトは、とても美味しいと好評でした。また、萬木氏は、飴細工において多くの賞を受賞されており、飴細工の実演も披露していただきました。生徒たちは真剣なまなざしで、その様子を見入っていました。

次回は、6月30日（木）シェラトン都ホテル大阪の永岡浩氏をお招きいたします。