本校の調理師コースの教員の山本尚広より、西洋料理「夏野菜を使って」をテーマに、「ニース風サラダ」「イワシのペンネ」「鶏のささ身と玉ねぎのコンポテ」を教わりました。丁寧な説明を聞いた後、班のメンバーで協力し、色鮮やかなサラダ、食欲をそそる香りのペンネ、手の込んだコンポテを、和気あいあいと作りました。できあがったお料理を試食室でいただき、あまりの美味しさに話も弾みました。また家庭でもチャレンジしたいです。