8月26日に東京で行われた全国和菓子甲子園全国大会で大阪緑涼高等学校調理師コース2年生の生徒の作品「オオゲツヒメ」が優勝しました。

これまで、準優勝2回、理事長賞1回など受賞歴はありますが、優勝は初めてです。

先輩たちの功績に憧れ、生徒たち自身で適したお米を選び、すり鉢で米粉を作り、試行錯誤を重ねて優勝にたどり着きました。

応援・ご協力いただきました方々にこの場をお借りしてお礼申し上げます。

本当に有難うございました。