1月19日、卒業記念となるお菓子とパンの販売を行いました。スイーツコンテスト等でオリジナルケーキ等を製造してきましたが、今回は、チョコクロワッサン・メロンパン・総菜パン・フィナンシェ・スノーボールクッキー・動物ドーナツ等、約500セットの大量製造を経験し、販売しました。保護者等の皆様には実習や販売の様子を参観・購入いただき、3年間の成長をご確認いただきました。保護者等の皆様・本校生徒や教職員から多くの笑顔と激励をいただき、製菓衛生師コースの生徒たちの達成感あふれる様子に実習担当教員・担任も安堵し感慨無量でした。保護者等はじめ応援いただいた全ての方々にお礼申し上げます。