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202311 / 11

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11月10日(金)調理師コース 模擬レストラン

11月10日(金)毎週行われている調理師コース3年生のレストラン実習が行われました。

今週は西洋料理選択の生徒による実習で、西洋料理のコース料理を本校の教員や調理製菓科の生徒に販売しました。

近頃では、接客サービスも板につき、サーブの仕方やメニューの説明が本格的でスマートになってきました。

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